今回、ご紹介したいのはJR住吉駅から徒歩5分程、マンション下に店舗を構える

「フクマル～fukurey marché～（フクレーマルシェ）」さん。少し通りからは奥まっている為、

気づきにくく私もお店の方が

元気に呼び込みされている声にひかれ入るまで、そこに八百屋さんがあるとは気づかなかった

くらい。印象的なのはとても見やすいディスプレイです。

兵庫近郊で採れた新鮮野菜たちが大切そうに種類ごとに箱に入れ並べられています。

その艶やかな美しさや可愛らしい姿から大事に育てられたお野菜たちであることが

伺えます。こちらのお野菜はお店を運営される株式会社フクレ―代表の古賀様が

生産者さんの現場に立ち会う機会が多い中、その作り手としての

【こだわり】をご覧になるうちに少しでも多くの方に兵庫で生産される

お野菜の美味しさを知ってもらい、手間暇かけた生産物の価値を

伝えそして地産地消を実践し、自給率UPを目指していこうという思いから作られたお店なのです。

実際にお店ではお客さんとその日入ってきたお野菜についてのお話や、前回買われたお野菜が

美味しかったよー等の会話が自然にされていました。おばあちゃんについてきたお孫さんと

お店の方との会話も自然で地域に根付いたお店なのだなーと感じました。

地域の生産者さんが作られたこだわりのお野菜を地域で消費する。

それは当たり前の事のようでいて難しい今、こんな風に自然に、気負いなく

むしろ楽しみながら出来るならこんな素敵なことはないんじゃないでしょうか♪

そして何より楽しいのが八百屋さんだと思って入ると

兵庫近郊の特産品が取り揃えられている事。

お醤油やお味噌、ヨーグルトなどなど。めっちゃ近くにある道の駅みたいな、

そんな楽しさがあるのです♪

今回伺った際に購入した赤からし菜はツナや、きゅうり、トマトを入れてマヨネーズで和えサラダに

したりお味噌汁にして頂きました。少しの苦みがアクセントになりとても美味しかったです。

水菜もシャキシャキと歯触りよくサラダや煮びたしにしても美味しく頂けました。

こちらのお店ではパンもお取り扱いされています。

古賀様にによると、こちらのパンを食べられた際

その美味しさに感動され生産者様にご自身のお店での取り扱いをお願いされたそう。

神戸市西区で生産された小麦粉を使用されたこちらのパンは

小麦の風味がとても感じられとても美味しいです。

特に、あんバターフランスときのこのソテーのサンドがおすすめです♪

フクマル様では野菜の定期便もされているそう。一般コース2000円、有機野菜コースで3000円。

配達の頻度は毎日、毎週・隔週など選べるそう。

一般コースでだいたい11～14種類の野菜が入るそう！お得！

ご興味のある方、配達可能地域などはお店の方に

お問い合わせ下さい♪

「フクマル～fukurey marché～（フクレーマルシェ）」　

神戸市東灘区住吉東町2－3－20　フォルザ住吉1F

（東灘区区役所通り前のマンション・フォルザ住吉の1階）

078-803-8882

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